Pizza Monkey Bread – Cozinha da Dani

Aqui em casa, no dia das crianças, são elas quem escolhem as refeições!

Eu não contei pra vcs, mas a Paulinha tem se saído uma excelente sous chef. Ela tem se interessado pela cozinha e leva MUITO jeito pra coisa. Então, ela escolheu o que comeríamos no almoço e juntas, botamos a mão na massa, literalmente!

A receita escolhida foi Pizza Monkey Bread.

pizza monkey bread

Comece pela massa de pizza, aliás, essa é a receita que uso pra fazer as pizzas aqui de casa!

1 kg de farinha

30 g. fermento biológico

3 xíc. água morna

3/4 xíc. óleo

1 col. (chá) sal

1 col. (chá) açúcar

1 col. (sopa) pinga

Misture tudo até formar uma massa homogênea que não gruda nas mãos. Se necessário, vá colocando um pouco mais de farinha. Cubra a massa e deixe descansar por 30 min.

Enquanto isso, prepare o recheio:

O tradicional é usar pepperoni e queijo, mas se vc não tiver ou quiser, pode ser outro recheio, desde que não solte líquido! Dessa vez, como não tinha pepperoni por perto, usei só queijos (MUSSARELA, PARMESÃO E PROVOLONE)

Deixe tudo picadinho, raladinho… Ahhhh… vc também vai precisar de manteiga derretida e alho picadinho.

Qdo a massa tiver crescido, amasse rapidamente de novo. Unte uma fôrma de furo central.

Pegue pedaços da massa, faça bolinhas e estique as bolinhas na sua mão mesmo. Coloque pelotinhas do recheio(os), feche a bolinha e coloque lá no fôrma. Vá fazendo as bolinhas e colocando aleatoriamente uma sobre a outra. Quando formar uma “camada”, regue um pouco da manteiga, uns pedacinhos de alho, um punhado de mussarela ralada. Complete as bolinhas, termine com a manteiga e um pouco mais de queijo. Leve ao forno até a massa estar bem assada.

Enquanto ela assa, vamos fazer um molho?!

Numa panela, junte molho de tomate, algum molho de pimenta da sua preferência, uma colher de glicose de milho e acerte o sal. Leve ao fogo só para esquentar na hora de servir.

Desenforme a pizza monkey bread, coloque o potinho de molho no centro e sirva.

Ahhhh… é pra COMER COM AS MÃOS, TÁ?!!! Vá tirando pedaços, chuche (essa palavra existe?!) no molho e divirta-se!

DaniMoreno no Blab falando sobre a vida de blogueira, mãe e mulher.

Oi, pessoal! Vcs se lembram que uns dias atrás eu havia pedido pra vcs me fazerem perguntas, tanto aqui, quanto no Face e no Instagram pra eu fazer um #DaniResponde? Então… essa semana fiz um Periscope, um Meerkat e hoje fiz um Blab pra responder as perguntas!

O Periscope e o Meerkat são plataformas muito parecidas, mas com público diferente. Mesmo sendo minha primeira vez nos dois, tive mais de 120 pessoas me vendo em cada um! Fiquei MUITO feliz!!!

Hoje, fiz um Blab e com ele consigo ter o vídeo gravado e publicado lá pra sempre (o Pericope e o Meerkat apagam o vídeo depois de 24 horas). Eu adorei fazer o Blab, só não foi tãããããõ legal quanto os outros dois, porque eu estava repetindo as perguntas pela terceira vez!!! rsrsrsrsrs Mas a plataforma é muito legal e a interação com o público tbm é bem legal!

Vou publicar aqui o vídeo pra vcs verem (tbm tem no youtube e no próprio Blab), é só clicar ali em WATCH REPLAY…

Aproveita e se inscreve lá no Blab (blab.im/danimorenomf), porque vou fazer muitos vídeos por lá! O Blab não é um aplicativo, é um site, então, vc não precisa baixar nada, tá?! Vc se inscreve e recebe um aviso meu cada vez que eu estiver no ar! Aí, vc pode conversar diretamente comigo pelo chat ou por vídeo!!! Isso mesmo… vc pode dividir a tela comigo, se quiser e podemos papear! E se não der pra vc estar lá ao vivo, vc pode ver o vídeo a qualquer momento!! 

macarrão com linguicinha de frango e couve

Uma das coisas mais difíceis na minha vida de dona-de-casa, é decidir O QUE FAZER PRA COMER HOJE??!!
Sei que essa é uma dificuldade de muitas outras parceiras de profissão, então, toda vez que eu fizer algo simples, fácil, rápido mas delicioso, vou mostrar pra vcs!!
O prato de hoje, que demorou 15 minutos pra ficar pronto, foi macarrão com linguicinha de frango e couve. Nem precisaria de receita, porque o próprio nome é a receita… mas vou contar pra vcs!
 macarrão com linguicinha e couve
Fritei num wok, fatias de linguicinhas de frango, mas pode ser a que vc quiser, tá?! Não precisa de óleo! Depois de fritinha, juntei 1 cebola grande cortada em Juliana e uma colherzinha de chá de açúcar. Dourei a cebola e acrescentei um maço de couve cortada fininha. Refoguei um pouco e coloquei sal, mas cuidado, porque a linguiça pode ser salgada! Reservei.
Cozinhei al dente um pacote de macarrão penne, escorri, Passei o macarrão na manteiga com um pouco de alho e misturei tudo. PRONTO!!!!
Às vezes faço a mesma receita, mas substituo a couve por brócolis ou chicória! E a linguiça de frango por suína.

O corpo da mulher brasileira

Como vcs sabem, tenho 4 filhos. Um deles, é uma menina de 12 anos, 1,68m, 50kg. Uma menina normal, de tamanho normal.
o corpo da mulher brasileira
Há mais ou menos 8 meses, ela deixou de caber nas roupas da sessão infantil.
Além de variar entre os números 34, 36 e 38, dependendo da modelagem, uma coisa tem me deixado cabreira… os tais P, M, G! Estou realmente preocupada com o que vestem as mulheres um pouco maiores que ela.
Semana passada, fomos a uma loja dessas grandes de Shopping. Depois de revirarmos a loja (já foi com adolescente no Shopping??!! rsrsrsrsrs), ela escolheu algumas blusinhas para provar. Na dúvida em qual tamanho pegar, eu disse que era óbvio que seriam as tamanho P ou PP, já que eram “roupas para jovens”… lembrem-se… não estávamos mais na sessão infantil!!!
Qual minha surpresa??!! As únicas que couberam, foram as tamanho G!!!! Ela só tem 12 anos!!!!! Como fazem as moças de 20??
Será que o brasileiro ainda não se tocou de que o corpo da mulher brasileira não é um pau de virar tripas?!! Essa insistência em querer que as mulheres se pareçam com modelos de passarela faz muito mal pra cabeça delas!
A sorte da minha filha é que ela tem a mim pra explicar que ela não é gigante, nem gorda, nem deformada por ter que usar tamanho G!!!
Pense em como se sente uma menina sem a devida orientação? Não caber nas roupas feitas pra elas, a mídia martelando na cabecinha delas que não podemos estar acima do peso, um milhão de tipos diferentes de dietas, uma neura absurda pelo corpo perfeito. Esse culto ao corpo chamado “perfeito” é uma loucura!
Me dá raiva essa imposição… nas redes sociais, na TV, nas revistas, nas lojas…
Tem que ser uma mãe forte e decidida, com filhos que confiam em vc, pra poder lutar contra!!
Por um segundo, passou pela cabecinha dela, que ela estava gorda e precisava de dieta!!!!
Gente… como faz uma adolescente sem orientação, sem incentivo, sem que a mãe diga “vc é normal, vc tem o corpo certinho, a indústria é que é louca!!”?! Simples… elas fazem dietas malucas, passam a comer uma folha de alface por dia, vomitam depois de comer.
Olhe à sua volta… quantas mulheres que vc conhece têm o corpo assim?!
corpo
 E quantas têm o corpo desse jeito?!!
mulher brasileira
A neura pelo corpo perfeito se torna uma prisão. Eu sei que temos que cuidar da nossa saúde, isso é indiscutível. Mas as pessoas têm genéticas diferentes, vidas diferentes, hábitos particulares. Não dá pra ser todo mundo igual!!!
A busca pelo corpo chamado ideal, traz insegurança pras meninas, faz com que as pessoas cometam loucuras em busca do padrão imposto.
Tenho dó desse povo que transforma a vida numa busca implacável por uma perfeição que não existe. Se privam, se limitam, impõem restrições desnecessárias, injetam, ingerem substâncias e produtos sem pensar nas consequências. Nós colhemos o que plantamos. E a colheita é mais breve do que imaginamos!
Corpo perfeito é o seu… com suas marcas, suas experiências, suas vivências.
Cuida da sua cabeça, cuida da cabecinha da tua filha. Que a gente se dedique a comer direito, se exercitar pra manter uma vida saudável, mas que a gente aprenda e possa ensinar, que o corpo muda com o passar dos anos, inevitavelmente, mas TUDO o que vc aprende, tudo o que bota pra dentro da cachola, permanece ali e isso sim faz TODA a diferença na nossa vida!!!

Ser mãe de 4 filhos…

Eita… ó eu aqui!!!!! rsrsrsrs
 
Semana passada gravei um vídeo a pedido de uma seguidora.
Ela está querendo engravidar pela quarta vez e está enfrentando um pouco de descriminação com a família por causa disso. Me pediu pra fazer um post explicando como foi minha experiência… e ao invés de fazer um post, fiz um vídeo!
 
Dá uma olhadinha pra saber como foi essa história!
 
 
E aí? Gostaram?! Aliás… já se inscreveu lá no canal?!
Tô começando agora, mas prometo muito papo e coisinhas legais, tá?!
Se vcs tiverem sugestões de vídeos, coisas que vcs queiram ver, saber de mim… é só pedir, ok?!
 
beijocas nas bochechas lindas de cada uma de vocês!
 
 
 

quarto de adolescente

Bom… o quartinho da Renata ficou pronto!
 
Começamos do zero, um quarto vazio. Pintamos todo o quarto de branco.
 
1) a cama era da Camila. Desmontei e trouxe pro quarto da Renata e a Camila herdou o andar de cima da beliche. (depois vou mostrar o up que estou dando no quarto das menores, tá?!)
2) a cômoda que estava no hall de entrada, ganhou um desenho e a cabeceira que estava tbm ali, virou a cabeceira da cama dela.
 
quarto_adolescente
 
3) o criado-mudo era um móvelzinho que uma vizinha/amiga me deu. Reformei e… tchanããã!!
 
quarto_adolescete_1
 
4) o closet nada mais é que uma prateleira onde prendi os ganchos pra um varão.
 
quarto_adolescente_2
 
5) ali do ladinho, tem um suporte que fiz com um pedaço de madeira e uns galinhos pra ela pendurar alguns acessórios
 
cabideiro_galho
 
6) as cortinas que algumas de vocês me perguntaram… sim, são cangas!! rsrsrs As 4 são do tempo que eu era solteira, ou seja, têm um pouco mais de 20 anos!
Eu simplesmente, costurei 2 e 2 e fiz uma borda pra passar pelo varão! Deixou o quarto com um ar Boho.
 
cortina_boho
 
quarto_adolescente_3
 
cortina_boho_1
 
7) a mesa, como eu disse num post anterior, tbm tem mais de 20 anos e já passou por diversas reformas. Ela estava no meu quarto. Dessa vez, foi escolhida pela Renata pra ser coberta por recortes, que ela mesma fez. Depois de tudo colado, passamos contact transparente pra proteger.
A cadeira foi pintada (com spray) de amarelo pra dar claridade!
 
(o espelho será trocado por um maior… mais comprido!)
 
quarto_adolescente_6
 
Ali ainda tem o quadro de lousa que ensinei fazer AQUI, as bolinhas pretas formam a constelação de escorpião (signo dela), nas cestinhas tem maquiagens, coisinhas pra cabelo. Do lado da mesa, tem uma prateleirinha escondidinha, onde ela guarda o material de escola. O suporte pras bolsas é feito com uma madeirinha e dois daqueles ganchos duplos pra varões de cortinas.
Tem dois quadrinhos que ainda precisam de inspiração, mas já estão no lugar.
 
contact
 
quarto_1
 
quarto_2
 
8) o tapete são 4 daqueles de malha vendidos em supermercados ou lojas de 1,99, sabe?! Paguei 3,99 por cada um, prendi um no outro com fio de nylon e virou um tapete grande!
 
teenage_room
 
teenage_bedroom
 
almofada
 
criado-mudo
 
parede_de_bolinhas
 
Agora, parto pra dar um up no quarto das pequenas, afinal, uma das camas saiu de lá e elas merecem detalhes, quadrinhos novos e um pouco de cor, né?!
 
 
 
 
 
 

parede de bolinhas {#7}

Pra terminar o quarto da Renata, só faltava um pequeno detalhe… uma paredinha de bolinhas!
 
Comprei um pacotinho com 5 cartelas (210 bolinhas) por $ 4,50. Por fim, acabei usando só 2 cartelas e meia. O que sobrou vou usar no up que vou dar no quarto das menores.
A cor escolhida foi a dourada, mas tem de várias cores e tamanhos!
 
Pensando melhor, eu deveria ter comprado de um tamanho um pouquinho maior… mas é essa que tempos agora, então… rsrsrs
 
adesivo_bolinhas
 
O lugar escolhido foi ao lado da cabeceira dela. A gente preferiu não colocar na parede toda pra não poluir muito.
 
parede_bolinhas
 
parede_bolinhas_1
 
quarto_adolescente
 
Não tem segredo… é só ir colocando! Ahhh… e ele sai fácil, tá?!
 
Então… o quarto está pronto! Pra não falar que está 100%, tem dois quadrinhos numa parede, sem nada neles. Tô esperando inspiração!!! rsrsrss Já mostro pra vcs como ficou tudo, tá?!
 
 
 

maionese de leite (sem ovos)

Eu, não muito, por mim, nem precisava ter… mas as crianças gostam de maionese. É muito difícil termos aqui em casa. Não compro industrializada, não sei fazer, não gosto da de ovo, então, uma vizinha me ensinou a fazer essa maionese de leite, que é divina (pra quem gosta) e idêntica à maionese convencional.
 
Não leva ovos, nem crus, nem cozidos. Só vai leite, óleo e temperos preferidos.
Como não usamos óleo aqui em casa, faço apenas porções pequenas, pra serem usadas naquele dia… num dia de lanche ou pra uma maionese de batatas, que faço vez ou outra.
 
Mas se você curte maionese… se joga… porque a receita é ótima e não tem o lance dos ovos=salmonela
 
Como eu disse antes, a receita básica só leva leite e óleo.
 
UPDATE: Evinha (As Peripécias de Eva) é adepta ao estilo PALEO… ela sugeriu trocar o óleo por azeite. Eu como sou boazinha (rsrsrs), adoro um lance saudável e estou tentando ser tão disciplinada quanto ela na PALEO, tentei e SUPER aprovei!! Além do sabor ficar MUITO melhor! Obrigada, amore! 😉
 
maionese
 
Tá vendo a quantidade de óleo gasta?! Então… essa garrafa foi comprada exclusivamente pra eu fazer a maionese… com a quantidade usada, eu fiz duas receitas!
 
Eu nunca acertei fazer a maionese com ovos. Sempre deu errado. Essa nunca errei.
O processo é o mesmo. Coloquei um copo de leite no liquidificador e bati um pouco… aí, fui acrescentando o óleo em fio. Paciência, tá?! rsrsrs
 
maionese_1
 
Quando a maionese estava no ponto, coloquei sal e temperei com mostarda numa das vezes e salsinha nas outras duas. Com salsinha é mil vezes melhor!! rsrsrrss
 
maionese_2
 
 
 
 
 
 
 
 

orelhinhas de gato {#4}

Todo mundo já sabe que sou gateira, né?! De alma, coração e orelhinhas!! rsrsrs
Um projetinho tão fácil e simples, que as crianças mesmo podem fazer!
Meia dúzia de itens: tiara simples, feltro, linha e agulha. E como sou #aloka do glitter, acrescentei ele e cola branca.
ear_cat_headband
Preste bastante atenção, porque é muito difícil, tá?! rsrsrs
Corte o feltro no formato de orelinha e costure em volta da tiara. Eu passei um pouco de cola por dentro, só pra garantir e deixar bem fixo… mas não precisa, tá?!
ear_cat_heandband_1
Se você quiser, pode deixar assim… tá pronta… mas como gosto de brilho e glamour, passei um pouco de cola branca com um pincel e joguei glitter por cima. Tirei o excesso e pronto!!!
ear_cat_headband_4
Uma linda orelhinha de gata! =^.^= <3

quadro lousa {#3}

Essa dica é simples, fácil e barata!!
Sabe aquele quadro de metal velho que vc comprou há um tempão e agora ele está riscado, ultrapassado e enjoativo?!

Então… bora transformá-lo de um jeito rapidinho?!

Você vai precisar, além do quadro, tesoura e contact preto. SÓ!

quadro_lousa

Limpe bem a placa. Meça o contact. Eu coloquei duas faixas na vertical.

Fica bem mais fácil trabalhar, se você passar uma esponja com sabão na placa.

Cole o contact por cima e pronto. Não se preocupe… ele seca sozinho, tá?!

quadro_lousa_1

Pronto! Agora você tem um quadro lousa e ainda pode colocar imãs nele!!

Para todo mundo que me pergunta… o contact aceita MUITO bem o giz (pra mim, melhor que a própria lousa) e pra limpar, basta um paninho úmido!

Esse foi pro quarto da Renata…

mas tenho um no meu quarto e um encomendado pra quarto do meu filho!! rsrsrs

quadro_lousa_2

quadro_lousa_4

#15projetinhos

letra 3D {#1}

Uma das coisas que fiz no quarto da Renata foi a letra R em 3D.
 
5
 
Você vai precisar de: papelão, fita crepe, cola branca, tesoura e tecido.
 
Na primeira etapa, recorte 2 vezes a letra escolhida, do tamanho que você quiser e
algumas tiras do papelão.
 
letra 3D
 
Com as tiras, faça quadradinhos, prendendo com a fita crepe… eles servirão de espaçadores.
Prenda os quadradinhos em algumas partes da letra e depois prenda a outra letra por cima.
 
letra 3D
 
Daí, vem a parte divertida… passar fita crepe por tudo. Embrulhe bem sua letra, tá?!
Deixe ela parecendo uma múmia! rsrsrsrs
 
letra 3D diy
 
Agora, basta forrar a letra com seu tecido preferido. Não esqueça de passar bastante cola, assim,
a peça fica mais firme e impermeabilizada.
Pra reforçar bem, depois de seca, passei mais uma demão de cola.
 
3
 
Se você colocar dois pedacinhos de fita dupla face atrás, a letra pode ficar pendurada na parede.
 
4
 
E como está prometido às minhas outras meninas… a letra C e a P me aguardam!!! rsrsrs
 
 
 
 

?

O que você vê nessa foto?!
 
renata
 
O que você vê nessa cama?!
 
renata1
 
Esse é o reflexo de uma adolescente nascendo!
Numa mesma cena, uma boneca e pincéis de maquiagem.
 
Minha filha está crescendo. Do dia pra noite, literalmente, seus interesses mudaram, sua forma de falar, seu jeito de andar, a forma como ela se vê, o gosto em se vestir, os cuidados com ela mesma.
 
Ela estava arrumando a bolsa e me deparei com essa cena que resume exatamente o momento que ela está passando. Uma menina que há tão pouco tempo carregava uma boneca pra cima e pra baixo, agora carrega uma bolsa com meninices. Um livro de cabeceira que não é mais um conto de fadas.
 
Mas ainda é a menina que quer que de vez em quando eu vá buscá-la na escola. É a menina que anda agarrada na minha mão, a menina que brinca com as irmãs e que dança no meio da sala.
 
Minha menina agora é uma moça, que tem curiosidades diferentes das irmãs. A fase dos "porques" voltaram, mas com conteúdo completamente diferente. 
 
Quer saber? Tô amando essa fase.
E se posso dar um conselho… ela é muito mais gerenciável, se a menina conseguir dentro de casa as respostas pras suas perguntas.
Uma coisa muito importante… eu me lembro perfeitamente que tbm fui adolescente, me lembro das minhas dúvidas, das minhas mudanças, das minhas preocupações, dos altos e baixos dos meus hormônios… sei exatamente pelo que ela está passando e consigo falar a mesma língua.
Ela sabe que pode confiar em mim.
 
E é bom que seja assim sempre… porque logo depois dela, virão mais duas! rsrsrs
 
meninas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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