Pizza Monkey Bread – Cozinha da Dani

Aqui em casa, no dia das crianças, são elas quem escolhem as refeições!

Eu não contei pra vcs, mas a Paulinha tem se saído uma excelente sous chef. Ela tem se interessado pela cozinha e leva MUITO jeito pra coisa. Então, ela escolheu o que comeríamos no almoço e juntas, botamos a mão na massa, literalmente!

A receita escolhida foi Pizza Monkey Bread.

pizza monkey bread

Comece pela massa de pizza, aliás, essa é a receita que uso pra fazer as pizzas aqui de casa!

1 kg de farinha

30 g. fermento biológico

3 xíc. água morna

3/4 xíc. óleo

1 col. (chá) sal

1 col. (chá) açúcar

1 col. (sopa) pinga

Misture tudo até formar uma massa homogênea que não gruda nas mãos. Se necessário, vá colocando um pouco mais de farinha. Cubra a massa e deixe descansar por 30 min.

Enquanto isso, prepare o recheio:

O tradicional é usar pepperoni e queijo, mas se vc não tiver ou quiser, pode ser outro recheio, desde que não solte líquido! Dessa vez, como não tinha pepperoni por perto, usei só queijos (MUSSARELA, PARMESÃO E PROVOLONE)

Deixe tudo picadinho, raladinho… Ahhhh… vc também vai precisar de manteiga derretida e alho picadinho.

Qdo a massa tiver crescido, amasse rapidamente de novo. Unte uma fôrma de furo central.

Pegue pedaços da massa, faça bolinhas e estique as bolinhas na sua mão mesmo. Coloque pelotinhas do recheio(os), feche a bolinha e coloque lá no fôrma. Vá fazendo as bolinhas e colocando aleatoriamente uma sobre a outra. Quando formar uma “camada”, regue um pouco da manteiga, uns pedacinhos de alho, um punhado de mussarela ralada. Complete as bolinhas, termine com a manteiga e um pouco mais de queijo. Leve ao forno até a massa estar bem assada.

Enquanto ela assa, vamos fazer um molho?!

Numa panela, junte molho de tomate, algum molho de pimenta da sua preferência, uma colher de glicose de milho e acerte o sal. Leve ao fogo só para esquentar na hora de servir.

Desenforme a pizza monkey bread, coloque o potinho de molho no centro e sirva.

Ahhhh… é pra COMER COM AS MÃOS, TÁ?!!! Vá tirando pedaços, chuche (essa palavra existe?!) no molho e divirta-se!

DaniMoreno no Blab falando sobre a vida de blogueira, mãe e mulher.

Oi, pessoal! Vcs se lembram que uns dias atrás eu havia pedido pra vcs me fazerem perguntas, tanto aqui, quanto no Face e no Instagram pra eu fazer um #DaniResponde? Então… essa semana fiz um Periscope, um Meerkat e hoje fiz um Blab pra responder as perguntas!

O Periscope e o Meerkat são plataformas muito parecidas, mas com público diferente. Mesmo sendo minha primeira vez nos dois, tive mais de 120 pessoas me vendo em cada um! Fiquei MUITO feliz!!!

Hoje, fiz um Blab e com ele consigo ter o vídeo gravado e publicado lá pra sempre (o Pericope e o Meerkat apagam o vídeo depois de 24 horas). Eu adorei fazer o Blab, só não foi tãããããõ legal quanto os outros dois, porque eu estava repetindo as perguntas pela terceira vez!!! rsrsrsrsrs Mas a plataforma é muito legal e a interação com o público tbm é bem legal!

Vou publicar aqui o vídeo pra vcs verem (tbm tem no youtube e no próprio Blab), é só clicar ali em WATCH REPLAY…

Aproveita e se inscreve lá no Blab (blab.im/danimorenomf), porque vou fazer muitos vídeos por lá! O Blab não é um aplicativo, é um site, então, vc não precisa baixar nada, tá?! Vc se inscreve e recebe um aviso meu cada vez que eu estiver no ar! Aí, vc pode conversar diretamente comigo pelo chat ou por vídeo!!! Isso mesmo… vc pode dividir a tela comigo, se quiser e podemos papear! E se não der pra vc estar lá ao vivo, vc pode ver o vídeo a qualquer momento!! 

sopa de feijão com macarrão

Sobrou feijão?! Tá friozinho?! Bora tomar uma sopa de feijão com macarrão?!
Te garanto que esquenta o estômago, a alma e o coração!
sopa de feijão com macarrão
Sabe aquele feijãozinho delicioso que vc fez mas sobrou uma quantidade que não dá pra todo mundo?!
O que fazer com ela?! SOPA!
É bem simples… tira o feijão da geladeira e vamos incrementá-lo.
Numa panela, refogue cebola, alho, pimentão, um pouquinho (ou um monte! rsrsrs) de bacon, linguicinha cortada em cubinhos, cenoura e tomate cortados em cubinhos beeeem pequenininhos. A quantidade depende do teu paladar e da quantidade de feijão que sobrou.
Refogue tudo. Enquanto isso, bata no liquidificador, com um pouco de água, o feijão. Bata bem! Se tiver pedaços de liguiça, bata junto… bata tudo! Junte o creme ao seu refogado e acrescente um pouco mais de água. Deixe cozinhar até o sabor todo se incorporar, acrescente ou não um pouco mais de sal, e vá acrescentando água se for necessário. À parte, cozinhe ao dente, qualquer tipo de macarrão daqueles miudinhos… eu costumo usar o caramujinho. Escorra e reserve.
Pique bem um tanto de salsinha e cebolinha, desligue o fogo da tua sopa e acrescente o cheiro-verde. PRONTO!
Na hora de servir, misture o macarrão ao caldo e deleite-se!!!

sopa de feijão

 

Se vc fizer e quiser me  mostrar, use a #eufizDani

 

macarrão com linguicinha de frango e couve

Uma das coisas mais difíceis na minha vida de dona-de-casa, é decidir O QUE FAZER PRA COMER HOJE??!!
Sei que essa é uma dificuldade de muitas outras parceiras de profissão, então, toda vez que eu fizer algo simples, fácil, rápido mas delicioso, vou mostrar pra vcs!!
O prato de hoje, que demorou 15 minutos pra ficar pronto, foi macarrão com linguicinha de frango e couve. Nem precisaria de receita, porque o próprio nome é a receita… mas vou contar pra vcs!
 macarrão com linguicinha e couve
Fritei num wok, fatias de linguicinhas de frango, mas pode ser a que vc quiser, tá?! Não precisa de óleo! Depois de fritinha, juntei 1 cebola grande cortada em Juliana e uma colherzinha de chá de açúcar. Dourei a cebola e acrescentei um maço de couve cortada fininha. Refoguei um pouco e coloquei sal, mas cuidado, porque a linguiça pode ser salgada! Reservei.
Cozinhei al dente um pacote de macarrão penne, escorri, Passei o macarrão na manteiga com um pouco de alho e misturei tudo. PRONTO!!!!
Às vezes faço a mesma receita, mas substituo a couve por brócolis ou chicória! E a linguiça de frango por suína.

O corpo da mulher brasileira

Como vcs sabem, tenho 4 filhos. Um deles, é uma menina de 12 anos, 1,68m, 50kg. Uma menina normal, de tamanho normal.
o corpo da mulher brasileira
Há mais ou menos 8 meses, ela deixou de caber nas roupas da sessão infantil.
Além de variar entre os números 34, 36 e 38, dependendo da modelagem, uma coisa tem me deixado cabreira… os tais P, M, G! Estou realmente preocupada com o que vestem as mulheres um pouco maiores que ela.
Semana passada, fomos a uma loja dessas grandes de Shopping. Depois de revirarmos a loja (já foi com adolescente no Shopping??!! rsrsrsrsrs), ela escolheu algumas blusinhas para provar. Na dúvida em qual tamanho pegar, eu disse que era óbvio que seriam as tamanho P ou PP, já que eram “roupas para jovens”… lembrem-se… não estávamos mais na sessão infantil!!!
Qual minha surpresa??!! As únicas que couberam, foram as tamanho G!!!! Ela só tem 12 anos!!!!! Como fazem as moças de 20??
Será que o brasileiro ainda não se tocou de que o corpo da mulher brasileira não é um pau de virar tripas?!! Essa insistência em querer que as mulheres se pareçam com modelos de passarela faz muito mal pra cabeça delas!
A sorte da minha filha é que ela tem a mim pra explicar que ela não é gigante, nem gorda, nem deformada por ter que usar tamanho G!!!
Pense em como se sente uma menina sem a devida orientação? Não caber nas roupas feitas pra elas, a mídia martelando na cabecinha delas que não podemos estar acima do peso, um milhão de tipos diferentes de dietas, uma neura absurda pelo corpo perfeito. Esse culto ao corpo chamado “perfeito” é uma loucura!
Me dá raiva essa imposição… nas redes sociais, na TV, nas revistas, nas lojas…
Tem que ser uma mãe forte e decidida, com filhos que confiam em vc, pra poder lutar contra!!
Por um segundo, passou pela cabecinha dela, que ela estava gorda e precisava de dieta!!!!
Gente… como faz uma adolescente sem orientação, sem incentivo, sem que a mãe diga “vc é normal, vc tem o corpo certinho, a indústria é que é louca!!”?! Simples… elas fazem dietas malucas, passam a comer uma folha de alface por dia, vomitam depois de comer.
Olhe à sua volta… quantas mulheres que vc conhece têm o corpo assim?!
corpo
 E quantas têm o corpo desse jeito?!!
mulher brasileira
A neura pelo corpo perfeito se torna uma prisão. Eu sei que temos que cuidar da nossa saúde, isso é indiscutível. Mas as pessoas têm genéticas diferentes, vidas diferentes, hábitos particulares. Não dá pra ser todo mundo igual!!!
A busca pelo corpo chamado ideal, traz insegurança pras meninas, faz com que as pessoas cometam loucuras em busca do padrão imposto.
Tenho dó desse povo que transforma a vida numa busca implacável por uma perfeição que não existe. Se privam, se limitam, impõem restrições desnecessárias, injetam, ingerem substâncias e produtos sem pensar nas consequências. Nós colhemos o que plantamos. E a colheita é mais breve do que imaginamos!
Corpo perfeito é o seu… com suas marcas, suas experiências, suas vivências.
Cuida da sua cabeça, cuida da cabecinha da tua filha. Que a gente se dedique a comer direito, se exercitar pra manter uma vida saudável, mas que a gente aprenda e possa ensinar, que o corpo muda com o passar dos anos, inevitavelmente, mas TUDO o que vc aprende, tudo o que bota pra dentro da cachola, permanece ali e isso sim faz TODA a diferença na nossa vida!!!

suas lindas!!!

olá minhas pipoquinhas!!! A moça aqui está em dívida com vcs, né?!
Desde o ano passado, não estou conseguindo postar como gostaria. 
Deixa eu explicar uma coisinha pra vcs, que merecem satisfação. Eu tenho cervicobraquialgia. Não tenho… sei lá se se tem crevicobraquialgia sempre, mas o que sei é que desde novembro tive duas vezes.
Cervicobraquialgia é uma dor horrível que começa nas vértebras do pescoço, no meu caso a C5 e C6 e vai até a ponta do dedão.
cervicobraquialgia Sentar no computador? NEM PENSAR!!!! Não dá! Não consigo ficar sentada (quando ataca a cerviconbraquialgia), não consigo andar muito… é um saco!!!
Bom, o que acabou acontecendo é que em novembro, quando tive a primeira crise, tive que parar de postar… aí veio final de ano e quando a dor passou (véspera de ano novo), vieram as férias!
Uma coisa juntou na outra e quando eu começava a me animar (fiz até um post), de repente, por ter sentado na frente do micro de novo, a dor voltou… firme e forte!
Mais uma batelada de remédios e passou (demora uns 30 dias pra passar cada crise).
Por fim, a vontade de postar passou. Perdi o ritmo. Não sei mais sobre o que falar.
E por ter ficado esse tempo afastada, o instagram e o Face se tornaram mais presentes. Até o youtube entrou na dança (estamos com 2 canais… o meu AQUI e das meninas, que começaram agora, AQUI – dá uma olhadinha lá… um curtir pra ajudar as meninas, por favor!!!! 😉 ).
Estou me desfazendo do blog? NÃO!!!!! Ainda não me sinto confortável em me despedir. Mas ainda não tenho ânimo pra continuar. Coisas de mulher… rsrsrsrs.
Pode ser que amanheça amanhã cheia de vontade de voltar… e eu volte! Vamos torcer, porque eu amo isso aqui!
Pode ser ainda, que de vez em quando me dê a doida e eu faça um post…
Enquanto isso, me segue aqui, aqui e aqui!!! E não esquece de dar uma forcinha pras minhas meninas que estão começando??? Us2U
E MUITO obrigada a cada uma de vocês que continua vindo, continua comentando, continua pedindo por posts… Vocês não têm noção do quanto isso é incentivador, gratificante e encorajador!!!! Adoro vocês!!!!
Não desistam de mim… eu ainda estou por aí!!!!!
presos-pelo-amor
beijo em cada bochecha amiga e até breve!! <3

Ser mãe de 4 filhos…

Eita… ó eu aqui!!!!! rsrsrsrs
 
Semana passada gravei um vídeo a pedido de uma seguidora.
Ela está querendo engravidar pela quarta vez e está enfrentando um pouco de descriminação com a família por causa disso. Me pediu pra fazer um post explicando como foi minha experiência… e ao invés de fazer um post, fiz um vídeo!
 
Dá uma olhadinha pra saber como foi essa história!
 
 
E aí? Gostaram?! Aliás… já se inscreveu lá no canal?!
Tô começando agora, mas prometo muito papo e coisinhas legais, tá?!
Se vcs tiverem sugestões de vídeos, coisas que vcs queiram ver, saber de mim… é só pedir, ok?!
 
beijocas nas bochechas lindas de cada uma de vocês!
 
 
 

youtube… chegamos!!!

Pessoaaaaal!!! Dei uma sumida… passei por uma pequena crise bloguística, um desânimo comum entre as blogueiras. Mas tô de volta e com novidade!!! êêêêêê!!!
 
Meti a cara, e as minhas meninas e eu, montamos um canal no Youtube!!!! A partir de agora, vocês poderão ver meu rosto bochechudo, meu bracinho pelancudo, minha voz esquisita e minhas piolhinhas!
 
Prometo a vocês um canal divertido, descontraído, cheio de artesanato, desafios, TAGs, dicas, um pouco da nossa vida e muita risada.
 
Eu dou o endereço, você vai lá, não ri da minha cara redonda, por favor, se inscreve pra ajudar a amiga e as crias dela e se quiser, nos comentários, deixe sugestões de coisas que vcs queiram ver, curiosidades e o que vcs gostariam que a gente fizesse.
O canal vai ser variado. Farei vídeos sozinha, as meninas tbm farão alguns sozinhas, faremos outros juntas, então, vai ter diversão pra mulherada de toda idade… maduras, adolescentes, pré-adolescentes e pequenas!
 
Espero muito, de coração que vocês gostem! E se gostarem, já sabem… (quero mandar um beijo pra minha mãe pro meu pai) curtam o vídeo, se inscrevam no canal e se puderem, compartilhem o vídeo!!
 
 
Se não for demais, posso pedir pra você que ainda não curtiu a página no Face me dar de presente seu CURTIR?! Vou usar mais minha fanpage e estarei mais por lá! Posso falar?! Adoooro vocês!
 
Ai gente… tô parecendo pinto no lixo de tão feliz!!!
 
beijocas nas bochechas (porque disso eu entendo rsrsrs)
 
 
 

Lista de desejos

O Natal está chegando e eu adquiri ao longo do ano uma pequena lista de desejos. E pra quem possa interessar, eu quero muito muito muuuuito:
 
 
wishlist
1) uma panela de pressão elétrica
As amigas que tem, dizem que ela é incrível, que quebra todos os galhos e que vai ser óóótima aqui     pra casinha. Vai ser muito mais prático alimentar a criançada!!! rsrsrs 😉
 
2) uma airfryer
Porque aqui não se faz fritura… mas se tem muita vontade! Vai cair como uma luva! 😉
 
3) um celular com câmera nota 1000
Porque é difícil sair de casa com 3 meninas, bolsa, apetrechos femininos, celular (com câmera meia boca) eeeee… máquina fotográfica. Quero um celular que tenha uma boa câmera e que faça vídeos de qualidade. 
 
4) uma lava e seca
O problema nem é no verão. Até porque, aqui é tãããõ quente, que a roupa seca em 10 minutos. O problema é no outono e inverno. Blumenau é úmida demaaaaais e as roupas às vezes levam 5/6 dias pra secar e ainda por cima ficam com cheiro de peixe. Fora que com 6 pessoas em casa elas dão cria no cesto e o lance de colocar pra lavar, tirar da máquina, colocar no varal, recolher do varal, blablabla whiskas sachê… muito mais fácil colocar e tirar da máquina, né?!
 
5) e quem souber onde comprar, me avise… também quero uma Rosie pra me ajudar!!! 😉
 
 
KKKKK… por fim, achei engraçada minha wishlist. Bem coisa de mãe, dona-de-casa mesmo, né?! 
Foi-se o tempo em que eu desejava um sapato novo, uma calça X, o óculos tal, aquele relógio, o perfume que acabou de lançar… não que eu não os queira, continuo querendo tudo isso… mas não são especificamente um desejo!! Não são mais tão importantes pra mim, entendem?! Não só porque sou mãe, dona-de-casa, etcetal… mas porque meus valores mudaram e o que era extremamente indispensável antes, hoje não é mais! Hoje, prefiro coisas que facilitem minha vida, porque ser mãe em tempo integral, dona-de-casa, esposa… foi opção, foi escolha e não acaso. E hoje é isso que sou, é isso que amo ser e nunca, nunca, nunca faria diferente!
 
to-fazendo-as-contas
 
 
 
 
 

orelhinhas de gato {#4}

Todo mundo já sabe que sou gateira, né?! De alma, coração e orelhinhas!! rsrsrs
Um projetinho tão fácil e simples, que as crianças mesmo podem fazer!
Meia dúzia de itens: tiara simples, feltro, linha e agulha. E como sou #aloka do glitter, acrescentei ele e cola branca.
ear_cat_headband
Preste bastante atenção, porque é muito difícil, tá?! rsrsrs
Corte o feltro no formato de orelinha e costure em volta da tiara. Eu passei um pouco de cola por dentro, só pra garantir e deixar bem fixo… mas não precisa, tá?!
ear_cat_heandband_1
Se você quiser, pode deixar assim… tá pronta… mas como gosto de brilho e glamour, passei um pouco de cola branca com um pincel e joguei glitter por cima. Tirei o excesso e pronto!!!
ear_cat_headband_4
Uma linda orelhinha de gata! =^.^= <3

letra 3D {#1}

Uma das coisas que fiz no quarto da Renata foi a letra R em 3D.
 
5
 
Você vai precisar de: papelão, fita crepe, cola branca, tesoura e tecido.
 
Na primeira etapa, recorte 2 vezes a letra escolhida, do tamanho que você quiser e
algumas tiras do papelão.
 
letra 3D
 
Com as tiras, faça quadradinhos, prendendo com a fita crepe… eles servirão de espaçadores.
Prenda os quadradinhos em algumas partes da letra e depois prenda a outra letra por cima.
 
letra 3D
 
Daí, vem a parte divertida… passar fita crepe por tudo. Embrulhe bem sua letra, tá?!
Deixe ela parecendo uma múmia! rsrsrsrs
 
letra 3D diy
 
Agora, basta forrar a letra com seu tecido preferido. Não esqueça de passar bastante cola, assim,
a peça fica mais firme e impermeabilizada.
Pra reforçar bem, depois de seca, passei mais uma demão de cola.
 
3
 
Se você colocar dois pedacinhos de fita dupla face atrás, a letra pode ficar pendurada na parede.
 
4
 
E como está prometido às minhas outras meninas… a letra C e a P me aguardam!!! rsrsrs
 
 
 
 

?

O que você vê nessa foto?!
 
renata
 
O que você vê nessa cama?!
 
renata1
 
Esse é o reflexo de uma adolescente nascendo!
Numa mesma cena, uma boneca e pincéis de maquiagem.
 
Minha filha está crescendo. Do dia pra noite, literalmente, seus interesses mudaram, sua forma de falar, seu jeito de andar, a forma como ela se vê, o gosto em se vestir, os cuidados com ela mesma.
 
Ela estava arrumando a bolsa e me deparei com essa cena que resume exatamente o momento que ela está passando. Uma menina que há tão pouco tempo carregava uma boneca pra cima e pra baixo, agora carrega uma bolsa com meninices. Um livro de cabeceira que não é mais um conto de fadas.
 
Mas ainda é a menina que quer que de vez em quando eu vá buscá-la na escola. É a menina que anda agarrada na minha mão, a menina que brinca com as irmãs e que dança no meio da sala.
 
Minha menina agora é uma moça, que tem curiosidades diferentes das irmãs. A fase dos "porques" voltaram, mas com conteúdo completamente diferente. 
 
Quer saber? Tô amando essa fase.
E se posso dar um conselho… ela é muito mais gerenciável, se a menina conseguir dentro de casa as respostas pras suas perguntas.
Uma coisa muito importante… eu me lembro perfeitamente que tbm fui adolescente, me lembro das minhas dúvidas, das minhas mudanças, das minhas preocupações, dos altos e baixos dos meus hormônios… sei exatamente pelo que ela está passando e consigo falar a mesma língua.
Ela sabe que pode confiar em mim.
 
E é bom que seja assim sempre… porque logo depois dela, virão mais duas! rsrsrs
 
meninas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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