olhando para baixo {#bcfotos}

tema_dessa

Olhando para baixo eu vi…
 
anathomas
 
pezinhos
 
olhinhos
 
paraíso
 
Tem como não ser feliz??!
 
Você olha pra baixo e vê o que?!
Vem participar da blogagem coletiva de fotos!
 
Pra semana que vem…
 
blogagem coletiva fotos
*-*
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Divitae

Sabe quando você é adolescente e é escolhida pela "garota popular" pra fazer parte do seu time??
 
Pois é… foi assim que me senti quando a diva Margaret me convidou pra ser uma das Embaixadoras Divitae!
 
Divitae
 
Uma das minhas missões é apresentar a Divitae a vocês.
A Divitae é um Shopping virtual cheia de lojas lindas com presentes, decoração, coisas pra você, produtos personalizados, artesãs, artigos pra festas…
 
Seu pai está de aniversário?? Lá vc encontra o presente dele.
É aniversário de casamento? Tem presente lá também.
Sua mãe é a melhor do mundo e você quer dar um mimo pra ela? Lá tem.
Está planejando a festinha do teu filho?! Você encontra tudo lá.
 
Ahhh… você não quero comprar… você quer vender??!!
 
Pois bem… você pode ter sua própria loja na Divitae!! \o/
 
Comprar online, no conforto do seu lar e poder pagar à vista no boleto ou parcelado no cartão, com confiança e segurança.
 
Você está esperando o que pra correr lá e dar uma espiadinha?? Quem sabe você não se anima?
Clica aqui na imagem, que te mando pra lá!! ;)
 
divitae
Olha só o que ganhei… uma caixa cheeeeia de fofurices feitos pela La Pomme
 
Divitae
 
 
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tapioca {hidratando o polvilho}

Confesso: até pouco tempo atrás eu não tinha experimentado tapioca. Fazer então… 
Nem curiosidade eu tinha. 
Quando fui pra Campinas em abril, comprei 2 pras meninas experimentarem. Uma de chocolate com morango (the best!!) e uma de coco com leite condensado (mega enjoativa). Gostei, mas não foi amor à primeira vista.
Mas, como sou curiosa, e adoro fazer coisas diferentes na cozinha, inventei de fazer em casa.
 
tapioca chocolate com morango
 
Antes mesmo de me informar, achei na prateleira do mercado um saco de "tapioca". Busquei na internet como fazer e botei o bagulho de molho. Virou uma coisa!!! Inexplicável!! Achei que meus dias de fazedora de tapioca teriam terminado antes mesmo de começar.
Maaaas, tenho amigas intendendoras da arte no Face. Fiz um post dizendo que queria, mas não sabia fazer tapioca… recebi receitas, dicas, truques… virou um fórum!!!
 
Corri no mercado e comprei o ingrediente certo… POLVILHO DOCE!
 
Tá… depois descobri que tem no mercado a goma hidratada, mas que graça tem não fazer em casa? E quem não encontra pronto… faz como??
 
Eu mesma, preparo a goma de duas maneiras. A primeira e mais simples, basta ir borrifando água no polvilho e ir misturando até sentir que o pó está bem hidratado. Depois peneirar. Parece o jeito mais fácil, mas nem sempre o resultado final é o melhor. Se vc errar por menor que seja a quantidade de água, a tapioca vai ficar com gosto de pó e se colocares uma gota a mais, ela fica encharcada e vais cair nesse segundo jeito de fazer. Ou seja, o melhor é fazer logo de uma vez esse jeito que vou ensinar, tá?!
 
Vou ensinar pra quem quer aprender a fazer a coisa mais fácil do mundo na cozinha!
 
 
tapioca
 
Bom, pra começar, como eu disse antes, o ingrediente principal é o polvilho doce. Você tem que hidratá-lo e pra isso, basta colocar água!! 
 
tapioca
 
Despeje o pacotinho (que normalmente é vendido de 500 gr) numa vasilha, coloque uma colher de sal (tanto pra tapioca salgada quanto pra doce) e despeje água fria até cobrir todo o pó.
 
201407-1
 
Ela vai virar a tal goma e vc vai pensar: "danô-se!!" Mas não.
Cubra a vasilha e deixe na geladeira por 12 horas. Quando você tirar  da geladeira, todo o polvilho hidratado vai estar no fundo feito rocha e a água estará cristalina em cima!
 
APDC1814
 
Escorre essa água. Vai parecer que o polvilho ainda está encharcado, mas não está, tá?! Se você pressionar, vai ter a impressão que está muito molhado, mas vai sentir que está duro feito rocha!
Adooooro mexer com o polvilho!
 
Abra um pano de prato, com uma colher tire aos pedaços e vá colocando sobre o pano.
 
polvilho doce
 
Eu fecho com o próprio pano e deixo ali por uns 20 minutinhos. 
Agora, pegue uma vasilha seca, uma peneira, chame a família na cozinha, um bom papo e mãozinhas à obra! Eu vou desmanchando as pedras (que são molinhas, tá?!) e se transformam num pó e peneiro.
 
201407
 
Ou as crianças peneiram… rsrsrsrs
 
APDC1235
 
Pensa o que?? Sai briga pra ver quem vai fazer!! rsrsrs
 
APDC1236
 
Pronto. O pó está pronto! Vc pode guardar num pote pra usar quando quiser.
Aqui em casa ainda não rolou essa estratégia… rsrsrsrs
 
Uma coisa é certa… vc vai viciar nisso!
Dá pra fazer doce, salgada, com o recheio que vc preferir, com o recheio que vc criar.
As campeãs aqui da casinha são presunto, queijo, tomate, manjericão e a amada, idolatrada, salve-salve… chocolate com morango! (ou só chocolate quando não tem morango)
 
A parte mais difícil, ficou ali em cima, que pra mim é o peneirar.
Bora preparar uma pra vocês verem como é?!
 
Pegue uma frigideira anti-aderente e esquente.
 
tapioca
 
Deixe o recheio pronto e por perto.
Com a mão, espalhe sobre a frigideira, a quantidade de tapioca que vc quer. Pode ser bem fininha ou mais grossa. Mas não pode demorar, tá?!! Com a espátula, ajeite e tampe os buraquinhos que ficarem. Em segundo vc vai ver que a goma grudou e vc já pode virar.
 
tapioca
Agora, a melhor parte… o recheio!!! Eu recheei na frigideira pra vcs verem, mas caso você, como eu, tenha que fazer uma tapioca seguida da outra, é melhor ter alguém pra ir recheando num prato, porque elas saem muito rápido e se você for ficar colocando o recheio, vai acabar queimando.
 
A tapioca ou biju é de origem pernambucana. Livre de glúten e gordura hidrogenada, por isso, uma ótima opção pra substituir o pão.
 
tapioca chocolate com morango
 
 
 
 
 

 
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estatísticas <3

Amores… essa semana eu fiz um formulário pra vocês responderem umas perguntas e eu poder conhecer mais vocês e poder melhorar o blog e minha interação com cada uma de vocês.
 
O que eu descobri com isso, foi que: 
(por enquanto, porque o formulário ainda está aberto e vc ainda pode ir lá, tá?! rsrsrs – clica AQUI)
 

estatística DaniMoreno
 
Sabe o que mais me surpreendeu?!
 
coment
 
Posso falar??! Fiquei impressionada com a participação de vocês! Não imaginei que taaaantas fossem responder o formulário! Tô feliz demais, viu?!
 
O que mais me deixou emocionada, além da participação, foi o carinho de vocês nos comentários do formulário. Apesar de ser anônimo, muitas de vocês fizeram questão de dizer quem eram. Recebi muito elogio pela pessoa que sou (MUITO obrigada!!), recebi pedidos, alguns puxões de orelha (rsrsrss… feitos por pessoas que eu tenho certeza absoluta que gostam de mim, por isso, agradeço IMENSAMENTE e prometo fazer o possível pra melhorar o que está ruim, tá?!)
 
Vocês me pediram um pouco mais de humor, um pouco mais sobre meu cotidiano e vou atendê-las, tá?!
Vocês me pediram pra interagir mais… quanto à isso, só tenho uma coisa a dizer: ME PERDOOOOEM!! Por favor!!! Eu acabei perdendo um pouco do foco, além de meu tempo ser extremamente corrido, principalmente esse ano, pois tenho 2 filhas estudando de manhã, 1 à tarde e 1 à noite. Dois turnos de café da manhã, almoço e dois turnos de jantar, uma casa gigante que cuido sozinha. Sem contar o resto, né?!
O Face realmente tira muito do meu tempo, não estou conseguindo visitar todos os blogs que eu gostaria, não estou conseguindo fazer tantos posts quanto eu amaria fazer e meu maior pecado… não estou conseguindo ser tão gentil com vocês quanto vocês são comigo. Nem aqui nem no Face.
Estou lá, estou aqui, mas não estou inteira em nenhum dos dois.
 
Mas algumas decisões foram tomadas por essa cabecinha aqui e além do layout (que está mudando e vai continuar mudando porque sou muito volúvel e tô treinando algumas ferramentas… rsrsrs), vou prometer a vocês voltar a ser mais presente, tá?! Vou comentar mais, visitar vocês, responder comentários e fazer mais posts.
 
Vocês são incríveis, maravilhosas! Só tenho a agradecer tamanho carinho, admiração e sinceridade comigo.
 
beijo grande nas bochechas lindas de cada uma de vocês
 
assinatura
 
 
11
A Semana
 
 
 
 
 
 
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